点击图片查看原图
采用竞争性酶联免疫方法定量检测扇贝、蚌和牡蛎中的软骨藻酸
订货号：5191DOMO
冈田酸ELISA 检测试剂盒
采用竞争性酶联免疫方法定量检测扇贝、蚌和牡蛎中的冈田酸
订货号：5191OKA
石房蛤毒素ELISA 检测试剂盒
采用竞争性酶联免疫方法定量检测扇贝、蚌和牡蛎中的石房蛤毒素
订货号：5191SAXI
海洋生物毒素，也称作植物毒素或贝类毒素，是由藻类和浮游植物产生的化
合物。通常情况下，这些化合物不会引起任何问题。但是，当环境条件导致有害
藻类大规模生长（也称作“红潮”）时，像蛤蜊、蚌、牡蛎和甲壳动物等海底清洁
工会大量消耗这些藻类。高浓度的贝类毒素会在这些动物体内积累，给食用它们
的人们带来健康危害。贝类中毒包括四种类型：麻痹性贝类中毒（PSP）、神经
性贝类中毒（NSP）、性贝类中毒（DSP）和失忆性贝类中毒（ASP）。
这些中毒会引发各种症状：胃痉挛、腹痛、、头痛、失忆、麻痹，甚至死亡。
PSP 是由石房蛤毒素和其类似物引起的。DSP 主要是由冈田酸（OA）和
几种冈田酸类似物引起的。ASP 是由软骨藻酸（DA）引起的。
石房蛤毒素（STX）是一种常见的强烈天然毒素。它的作用方式为选择性钠
通道阻断剂，它由几种海洋鞭毛藻类（亚历山大藻、裸甲藻、甲藻）和蓝藻细菌
（鱼腥藻、束丝藻、拟柱胞藻、林氏藻、浮丝藻）产生。石房蛤毒素这一术语也
指代由这些微生物产生的一系列相关神经毒素，包括纯石房蛤毒素（STX）、新
岩蛤毒素（neoSTX）、脱氨甲酰基石房蛤毒素（dcSTX）和膝沟藻毒素（GTX）。
欧盟法规 853/2004 规定双壳类软体动物体内（包括整体或任何可食用部
分）麻痹性贝类毒素（石房蛤毒素和其类似物）含量不能超过 800 μg/kg。